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世田谷区三宿にあったバー、mocamboでした。みんな、アタース!
by mocambo131
ニョッキ
こう、急に晴れると山に行ってないだけで悔しいボクです。
おかしいですか?




さて、金曜メニューで今週作ったニョッキ。
とっても大好きなイタリア料理です。

日本で言う、すいとん、ですけどね。


今週はだいぶ余ってしまったのもありましたが、たくさん仕込んで家人にも振舞おう、ってのありまして、今作って食べました。
ニョッキ_c0145582_1317572.jpg

チョー美味い!あー、美味い!!大好きです。

タネは仕込んでありますが、3人で分担して作りました。
練る、切る、フォークで形成、茹でる、絡める、ってなのを分担です。楽しいです。




こやつとバッタリ。
ニョッキ_c0145582_13181378.jpg

6ヶ月くらいだって。マジかわいいんですけど。
チカラも親父だね~。
by mocambo131 | 2011-11-13 13:33 | 金曜メニュ−
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