世田谷区三宿にあったバー、mocamboでした。みんな、アタース!
by mocambo131
カテゴリ:金曜メニュ−( 16 )
ニョッキ
こう、急に晴れると山に行ってないだけで悔しいボクです。
おかしいですか?




さて、金曜メニューで今週作ったニョッキ。
とっても大好きなイタリア料理です。

日本で言う、すいとん、ですけどね。


今週はだいぶ余ってしまったのもありましたが、たくさん仕込んで家人にも振舞おう、ってのありまして、今作って食べました。
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チョー美味い!あー、美味い!!大好きです。

タネは仕込んでありますが、3人で分担して作りました。
練る、切る、フォークで形成、茹でる、絡める、ってなのを分担です。楽しいです。




こやつとバッタリ。
c0145582_13181378.jpg

6ヶ月くらいだって。マジかわいいんですけど。
チカラも親父だね~。
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by mocambo131 | 2011-11-13 13:33 | 金曜メニュ−
ロミロミサーモン・プレート
これを今日は作ります。


大好きな料理です。


食べに来てちょ!
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by mocambo131 | 2011-07-01 16:20 | 金曜メニュ−
特別なご提供 金曜メニュー


いきなりですが、平均株価が1万円を越えた、ってことで大変喜ばしいことであります。

つきましては、今日はゴージャスというかお祭りというか、そんな感じで、お好きなカクテル1杯付けまして金曜メニューを¥1,500で提供させて頂きます!

メニューの方ですが、今日は「鶏つくねの団子揚げ、15穀米、野菜添え」です。
いつも気合い入れて作ってますが、今日はまた一段と気合い入れてます!

これとは違いますが、こんな感じのワンプレートです。
c0145582_16143828.jpg


それではよろしくお願い致します!
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by mocambo131 | 2009-06-12 16:15 | 金曜メニュ−
金曜メニュー

こんにちは。

今日の金曜メニューは、「パクチーたっぷりのナシゴレン」にします。
こんな感じです(イメージ)。
c0145582_1762988.jpg

パクチーは掛けるだけですので苦手な方は言って下さいね。

マサカクテルもよろしくです。


イスワントより美味しく作ってみせます!
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by mocambo131 | 2009-05-15 17:08 | 金曜メニュ−
金曜メニュー



本日は「ほうれん草のニョッキ、若鶏モモ肉のフライパン焼きカレー風味、サラダ」です。
ニョッキはオイルでいきます。楽しみにしていて下さい。
マサカクテルもよろしくお願いします!
c0145582_1632331.jpg

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by mocambo131 | 2009-04-17 16:05 | 金曜メニュ−
金曜メニュー


気持の良い季節になりました。

本日の金曜メニューもそんな季節を表現出来たら、と思いながら作らせていただきます。

本日の金曜メニューは「今しかないフレッシュのホワイトアスパラのアンチョビソース掛け、若鶏のバンバンジィ風和え物、ちょっと焦がしたニンニクとアボカトのパスタ」です。

春らしいプレートをお試し下さい。

深夜のマサカクテルもよろしくお願いいたします。
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by mocambo131 | 2009-04-10 17:21 | 金曜メニュ−
金曜メニュー


もう金曜日!一週間って早〜い。

本日の金曜メニューは「ガーリックたこライス」です。

うまいぞ!

これにサラダとモカンボスープが付きます。
マサカクテル含め、よろしくお願い致します!
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by mocambo131 | 2009-04-03 17:15 | 金曜メニュ−
金曜メニュー

本日の金曜メニューはロミロミサーモンとアボカトのサラダです。
ロミロミサーモン超美味いっすよ。
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ご飯に掛けて食べて下さい!
マサカクテルもよろしくお願い致します。


なんか急ですが、久し振りに自転車に乗りたくなりました。
今から自転車で出勤です。
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by mocambo131 | 2009-03-27 17:35 | 金曜メニュ−
金曜メニュー
一気に春突入ですね。

今日は春らしく「イワシの香草焼き、菜の花とベーコンのスパゲティ、サラダ」でいきます。
旬の菜の花、味わって下さい。

イワシの香草焼きは、ボクにとって思い出深い料理です。

食え〜。

マサカクテルもよろしくお願い致します!
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by mocambo131 | 2009-03-20 16:35 | 金曜メニュ−
金曜メニュー


本日の金曜メニューは、

「白身魚のムニエル、クリームソースパスタ、サラダ」です。

ケッパーでアダルトに仕上げます。

よろ乳首〜。

深夜のマサカクテルもよろしくお願い致します!
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by mocambo131 | 2009-03-06 17:07 | 金曜メニュ−


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